殷店鎮(zhèn)鸚鵡村村民搶收稻谷。（隨州日報(bào)全媒記者李文軍攝）

（通訊員 張正權(quán) 史潤伍）隨縣殷店鎮(zhèn)位于長江流域和淮河流域的分水嶺，是漂水河的源頭。自古以來，這里就是稻米主產(chǎn)區(qū)，“鸚鵡大米”種植歷史悠久，據(jù)傳歷史上曾是朝廷貢米，因此殷店被譽(yù)為“貢米之鄉(xiāng)”。

近年來，“鸚鵡大米”在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中遭遇困境：由于品種多而雜、混收混加混銷、品牌不統(tǒng)一等原因，“鸚鵡大米”知名度、附加值不高。目前，殷店鎮(zhèn)正圍繞振興香稻產(chǎn)業(yè)，著力打造“盛世貢米”品牌，“鸚鵡大米”走出“深閨”變“新貴”。

傳統(tǒng)“貢米”香飄千年

10月11日，記者來到“鸚鵡大米”的種植基地——殷店鎮(zhèn)鸚鵡村，稻田里村民駕駛收割機(jī)來回穿梭，搶收稻谷，一派繁忙景象。

“我們這里的大米，口感好，以前是貢米，如今好多人慕名上門購買?！闭谔镩g勞作的鸚鵡村村民袁廣忠說。他家今年種了80多畝香稻，估計(jì)年收入16－17萬元。

這位農(nóng)民所說的貢米，就是有名的“鸚鵡大米”。相傳隋文帝在開國初期，食遍山珍海味以至膩煩，后廣貼皇榜征御廚。當(dāng)時(shí)有一位名廚詹鼠，奉上菜肴“金雞報(bào)曉”和“鸚鵡大米”，隋文帝吃后龍顏大悅，當(dāng)場將“鸚鵡大米”封為貢米，后一直流傳。

據(jù)隨州稻米產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長萬天江介紹，“鸚鵡大米”生長周期長，米粒晶瑩剔透，甘潤爽口，營養(yǎng)豐富，養(yǎng)胃健脾。1987年和1990年，“鸚鵡大米”被國家商務(wù)部和湖北省授予“優(yōu)質(zhì)大米”稱號。

“鸚鵡大米”為什么好吃？“鸚鵡大米”產(chǎn)于鸚鵡山脈，這里林茂水清，環(huán)境潔凈，生態(tài)優(yōu)良，晝夜溫差大，土地富含多種礦物質(zhì)，為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻米提供了良好的條件。

現(xiàn)代“貢米”坐上“小黃車”

去年，鸚鵡村成立了鄉(xiāng)村合作公司——隨縣鴻鸚農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司，注冊“鸚鵡稻香米”品牌，統(tǒng)一供種、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一出售。

鸚鵡村黨支部書記王國說：“合作社采取‘村集體+公司+農(nóng)戶’的模式聯(lián)合種植，去年種了300多畝香稻，今年種植面積擴(kuò)大到1000多畝，預(yù)計(jì)可為村集體增收20多萬元，幫助老百姓畝產(chǎn)增收500元左右。”

目前，“鸚鵡大米”的大部分市場在隨州及周邊城市，如何讓“貢米”走出去？今年7月，鸚鵡村成立了電商平臺，直播銷售“鸚鵡稻香米”。

記者在隨縣鴻鸚農(nóng)業(yè)鸚鵡村電商孵化平臺看到，100多平方米的產(chǎn)品展廳內(nèi)，貨架上擺放著不同包裝的大米，墻壁上集中展示了“鸚鵡大米”產(chǎn)地、歷史故事、糧食科普等內(nèi)容。

多年來，該鎮(zhèn)依托當(dāng)?shù)厮痉N植歷史優(yōu)勢，積極爭取相關(guān)資金，實(shí)施小型農(nóng)田水利工程、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、土地整理等農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，不斷完善水利設(shè)施，大力推廣水稻種植。今年，全鎮(zhèn)水稻種植面積8.12萬畝，其中香稻種植面積2.9萬畝。

“盛世貢米”走向全國

在殷店米業(yè)加工車間里，機(jī)器轟鳴，一臺漏斗狀的機(jī)器下方，潔白如玉、晶瑩透亮的大米像流水一樣，進(jìn)入傳送帶上的包裝袋，又被叉車裝進(jìn)貨車，送往武漢、貴陽、深圳等地，進(jìn)入消費(fèi)者的廚房、餐桌。

“從初步驗(yàn)收、清理，到谷糙分離、碾米、拋光，我們的每一粒大米要經(jīng)過14道程序才能包裝入庫?！痹摴矩?fù)責(zé)人劉健說。

隨州殷店米業(yè)有限責(zé)任公司廠區(qū)面積6萬平方米，投資6000萬元，建有現(xiàn)代化的流水生產(chǎn)線。該公司負(fù)責(zé)人劉健介紹，公司有年產(chǎn)8萬噸大米的智能生產(chǎn)線、6萬噸糧食加工倉儲物流項(xiàng)目，日烘干清理能力500噸，去年銷售大米3.2萬噸。

近年來，該鎮(zhèn)依托殷店米業(yè)這一龍頭企業(yè)，采取“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”集約化模式，產(chǎn)品系列化、產(chǎn)銷一體化、管理現(xiàn)代化，形成了糧食生產(chǎn)、加工、銷售、儲備綠色產(chǎn)業(yè)鏈。

據(jù)了解，該鎮(zhèn)有“鸚鵡稻香米”“鸚鵡”“鸚鵡嬌子”等多個(gè)大米品牌，目前正在整合注冊“盛世貢米”品牌。

殷店鎮(zhèn)鎮(zhèn)長趙艷表示，下一步將以鸚鵡村為核心，集中連片推廣“六統(tǒng)一”種植模式。與龍頭企業(yè)合作，在鸚鵡村打造1000畝有機(jī)稻核心種植基地，在全鎮(zhèn)打造2萬畝香稻示范種植基地，推廣“雙訂單”面積2萬畝。通過規(guī)模種植、宣傳推介、品牌運(yùn)營，讓“盛世貢米”品牌享譽(yù)全國，成為隨州市“現(xiàn)代農(nóng)港”的一張靚麗名片和金字招牌。