近日，走進(jìn)位于隨縣均川鎮(zhèn)藥山村的大雄藏香豬生態(tài)養(yǎng)殖農(nóng)場(chǎng)，只見綠樹掩映的豬舍旁，一頭頭體態(tài)健碩、憨態(tài)可掬的黑豬正悠閑地覓食、嬉戲。近年來(lái)，藥山村大力發(fā)展藏香豬、黑毛豬特色生豬養(yǎng)殖，配套大型養(yǎng)殖場(chǎng)開展肉豬“二次育肥”，盤活了鄉(xiāng)村集體產(chǎn)業(yè)，壯大了村民致富增收的“豬經(jīng)濟(jì)”。

“當(dāng)初回來(lái)養(yǎng)豬，大家都不怎么看好，連我父母都不支持。但我想用行動(dòng)告訴大家，農(nóng)村也有廣闊的舞臺(tái)，農(nóng)業(yè)也有美好的前景?！辈叵阖i生態(tài)養(yǎng)殖農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人吳萬(wàn)雄畢業(yè)于山西農(nóng)業(yè)大學(xué)，學(xué)的是生物工程專業(yè)，在大學(xué)期間，就對(duì)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展有著濃厚興趣。

2019年，吳萬(wàn)雄放棄大城市的高薪和優(yōu)裕生活，毅然返回老家藥山，在海拔最高的山頭，踏踏實(shí)實(shí)養(yǎng)起了藏香豬。他憑借自己學(xué)到的專業(yè)知識(shí)，從25頭母豬起步，只用了3個(gè)月，便將養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大到125頭?！罢Ｇ闆r下，一頭藏香豬每窩最多產(chǎn)仔5頭，但我養(yǎng)的豬，每窩產(chǎn)仔8頭，而且成活率百分之百。”經(jīng)過(guò)3年多的經(jīng)營(yíng)，目前吳萬(wàn)雄的養(yǎng)殖場(chǎng)存欄生豬200頭，年出欄成品豬600余頭，收益50萬(wàn)元以上。

藏香豬，又名“人參豬”，是西藏原始的瘦肉型豬種，喝泉水、吃山珍長(zhǎng)大，以其獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，逐漸成為餐桌上的“新寵”。為了保證豬肉的質(zhì)量，吳萬(wàn)雄每天起早貪黑在農(nóng)場(chǎng)忙活，每天早上，他都會(huì)將豬放出來(lái)活動(dòng)，晚上把豬喚回豬圈?！安叵阖i是放牧型豬種，以草食為主，一年左右才能出欄，抗病能力要遠(yuǎn)遠(yuǎn)強(qiáng)于普通豬，肉質(zhì)也會(huì)優(yōu)于普通豬肉?！眳侨f(wàn)雄說(shuō)。

吳萬(wàn)雄告訴記者，前幾天他認(rèn)真聆聽了黨的二十大報(bào)告，習(xí)近平總書記提出的鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，讓他更加堅(jiān)定了在農(nóng)村干下去的信心。在他的帶動(dòng)下，藥山村先后有6戶村民通過(guò)養(yǎng)殖藏香豬增收致富。

在藥山村，村民董登朝養(yǎng)殖的黑毛豬同樣“錢”景良好。相比傳統(tǒng)生豬養(yǎng)殖，黑毛豬抗病能力更強(qiáng)，肉質(zhì)更緊致，價(jià)格也更穩(wěn)定，市場(chǎng)供不應(yīng)求。據(jù)悉，董登朝養(yǎng)殖本地生豬近10年，兩年前暴發(fā)的非洲豬瘟，讓他的半生積蓄毀于一旦。“普通肉豬育肥，只需要三四個(gè)月的時(shí)間，黑豬出欄需要10個(gè)月甚至一年，但黑豬發(fā)病率低，單價(jià)更高，對(duì)于我們養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，收益更穩(wěn)定，風(fēng)險(xiǎn)也小得多?！倍浅f(shuō)。紅安畜牧養(yǎng)殖專業(yè)合作社，是藥山村最大的生豬養(yǎng)殖基地，該合作社2004年組建，現(xiàn)存欄種豬2500頭，年出欄肉豬4000頭，收益穩(wěn)定在1000萬(wàn)元以上。

藥山村黨支部書記董長(zhǎng)明也是生豬養(yǎng)殖的一把好手。擔(dān)任村黨支部書記以前，董長(zhǎng)明有8年的養(yǎng)殖經(jīng)歷，賺取了人生的“第一桶金”。2021年，藥山村與紅安養(yǎng)殖專業(yè)合作社對(duì)接，采用“村集體+村干部”模式，投資40萬(wàn)元，開辟生豬二次育肥產(chǎn)業(yè)。預(yù)計(jì)每年育肥半成品豬100頭，可為村集體增收10余萬(wàn)元?！岸斡十a(chǎn)業(yè)時(shí)間短，風(fēng)險(xiǎn)小，有董書記成熟的養(yǎng)殖技術(shù)做后盾，利潤(rùn)更加穩(wěn)定可控。”負(fù)責(zé)項(xiàng)目日常管理的村退休會(huì)計(jì)、老黨員賀祖國(guó)說(shuō)。目前，豬場(chǎng)存欄肉豬93頭，長(zhǎng)勢(shì)良好。

“厚重而古老的藥王山文化綿延千年。今天，我們追隨炎帝足跡，大力發(fā)展生豬養(yǎng)殖，就是要利用好藥山獨(dú)有的山水資源，在綠色環(huán)保的基礎(chǔ)上，壯大村集體經(jīng)濟(jì)，帶動(dòng)村民致富。下一步，我們將從特色種養(yǎng)殖入手，引進(jìn)優(yōu)質(zhì)的肉豬品種，采用生態(tài)的養(yǎng)殖模式，將藥山的‘豬經(jīng)濟(jì)’發(fā)揚(yáng)光大?！倍L(zhǎng)明如是說(shuō)。