鮮葉攤放、蒸汽殺青、整形上光、焙火提香……3月12日，位于恩施市屯堡鄉(xiāng)的凱迪克富硒茶業(yè)有限公司茶葉生產(chǎn)車間，機械和人工兩條生產(chǎn)線同時作業(yè)，帶著清香的恩施玉露新鮮出爐，茶香醉人。
目前，恩施市茶葉種植面積共38.05萬畝，其中適制恩施玉露的基地18萬畝，2020年其產(chǎn)值為14.5億元，占該市茶業(yè)產(chǎn)值的59.6%。今年，恩施玉露力爭年產(chǎn)值超15億元。
茶葉俏銷價格上漲40%以上
3月13日早上8點，恩施市芭蕉侗族鄉(xiāng)朱砂溪茶葉專業(yè)合作社加工車間內(nèi)，機器轟鳴，茶香四溢。
“目前已經(jīng)接到600多萬元訂單，銷路不愁，正在加工的這批茶葉是河南客商提前預(yù)訂的?！痹摵献魃缲撠?zé)人何光亮說。
何光亮口中的河南客商名叫陳國仁。今年春節(jié)剛過，陳國仁便來到恩施，實地查看茶葉長勢，下單預(yù)訂。
“一方面是看好恩施富硒綠茶品質(zhì)，另一方面是對當?shù)卣址判摹！标悋收f，2020年，為助力春茶銷售，恩施市邀請眾多外地茶商來恩施實地考察，協(xié)調(diào)茶葉采購及返程等事宜，全程暖心、貼心服務(wù)，讓他十分放心。
茶葉俏銷，訂單應(yīng)接不暇。為保證春茶生產(chǎn)有序穩(wěn)步推進，恩施市精準施策，全力護航春茶生產(chǎn)銷售。
“500萬元貸款到賬了，一定要搶抓時間趕制訂單！”3月1日，潤邦茶葉公司董事長張文旗在車間指導(dǎo)工人制作茶葉。目前該公司已接到旗下200家經(jīng)銷商近2000余萬元訂單。
據(jù)介紹，自1月中旬起，恩施市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局工作專班對該市茶企融資需求進行定期統(tǒng)計，已為63家茶企新發(fā)放貸款近3000萬元，緩解了茶企經(jīng)營壓力。同時，印發(fā)《春季茶園管護技術(shù)要點》等技術(shù)資料，組織7個春耕生產(chǎn)指導(dǎo)組，深入春耕生產(chǎn)一線，開展生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)。
截至目前，該市已有25萬余畝茶園全面開采，225家茶廠開工投產(chǎn)，累計銷售茶葉250余噸，銷售額2.6億元。今年春茶收購價較上年同期上漲40%以上，其中優(yōu)質(zhì)鮮葉價格每公斤200元。
提煉“內(nèi)功”茶產(chǎn)業(yè)永葆活力
春雨過后的恩施市屯堡鄉(xiāng)花枝山村云霧繚繞，宛若仙境。茶農(nóng)們在田間十指翻飛，忙著采茶。
花枝山茶葉基地是恩施市建設(shè)的有機綠色茶葉示范基地之一。
綠色貫穿該基地種植、采摘、加工和銷售等各個環(huán)節(jié)。全村采用人工和機械相結(jié)合方式除草，使用防暴曬生態(tài)型防草布；公司統(tǒng)一采購有機肥、農(nóng)家肥，村民不得自行采購、使用其他化肥，一旦違規(guī)，拒絕收購。通過統(tǒng)防統(tǒng)管，確保種植管理環(huán)節(jié)綠色化。目前，該村有機認證茶園800畝，綠色認證茶園1200畝。
提升茶葉品質(zhì)，全力推進有機茶生產(chǎn)基地建設(shè)管理。市、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村三級分別成立技術(shù)服務(wù)隊伍，通過“科普趕集”“送科技下鄉(xiāng)”等活動，廣泛宣傳有機茶知識和生產(chǎn)技術(shù)，與農(nóng)廣校積極配合，將基地管理知識和生產(chǎn)技術(shù)融入新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)課程中，確保每戶至少有一名基本掌握有機茶生產(chǎn)技術(shù)標準的明白人。
恩施市相關(guān)負責(zé)人表示，2018年以來，該市累計舉辦茶葉技術(shù)培訓(xùn)會370多場，培訓(xùn)茶農(nóng)3.4萬人，種茶技術(shù)全面提升。先后引進龍井43號、浙農(nóng)117、中茶108、春波綠、名山131等國家級良種，茶樹良種化率達89.6%。全市有機食品原料（茶葉）基地1.5萬畝，綠色食品原料（茶葉）基地13萬畝。
打造品牌玉露茶香飄萬里
“張申福，一斤八兩；鄭英，一斤六兩……”3月12日，恩施市芭蕉侗族鄉(xiāng)白果樹村金苔香茶廠正在收購鮮葉。
“恩施玉露的名聲響了，茶葉不愁銷?！惫矩撠?zé)人金歲英說，前些年，她時常為銷路發(fā)愁。2018年后，恩施玉露品牌知名度迅速提升，銷路迅速打開。今年春茶剛上市，公司就接到了1000多萬元的訂單。
恩施玉露是為數(shù)不多的蒸青針形綠茶，2020年，其品牌價值達23.07億元。
恩施人像愛護眼睛一樣，呵護著恩施玉露的品牌形象。州及恩施市兩級政府加大品牌管理力度。我州明確要求，獲得授權(quán)的企業(yè)要共同建設(shè)好、維護好“一紅（利川紅）一綠（恩施玉露）”品牌形象和信譽，強化品牌管理、促進品牌建設(shè)。恩施市政府出臺恩施玉露產(chǎn)品質(zhì)量標準，制定使用恩施玉露地理標志證明商標授權(quán)方案，通過品牌授權(quán)管理，增強生產(chǎn)經(jīng)營者的法律意識和品牌保護意識，促進恩施玉露地理標志和商標標志規(guī)范使用，保障產(chǎn)品質(zhì)量，進一步提升品牌知名度。
今年，恩施市啟動為期3年的恩施玉露品牌保護專項行動，依法查處違法使用恩施玉露商標侵權(quán)假冒商品行為。
匠心傳承，獨具香韻。恩施玉露正續(xù)寫著恩施市茶產(chǎn)業(yè)新的發(fā)展歷史，潤澤恩施，香飄世界。