當(dāng)前，荊門(mén)市正對(duì)食品銷(xiāo)售者食品安全風(fēng)險(xiǎn)推行分級(jí)監(jiān)管。市市場(chǎng)監(jiān)管局要求，今年應(yīng)對(duì)70%以上的食品銷(xiāo)售者完成評(píng)級(jí)工作，明年實(shí)行全覆蓋。
根據(jù)省市場(chǎng)監(jiān)管局今年下發(fā)的關(guān)于完善食品銷(xiāo)售者食品安全風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)監(jiān)管工作機(jī)制的通知精神，結(jié)合荊門(mén)本地監(jiān)管實(shí)際，市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)要求，現(xiàn)對(duì)食品銷(xiāo)售者2019年度的評(píng)級(jí)工作，于今年10月中旬前完成；今后對(duì)食品銷(xiāo)售者上一年度的評(píng)級(jí)工作，原則上在每年4月底前完成。今年應(yīng)對(duì)70%以上的食品銷(xiāo)售者完成評(píng)級(jí)工作，明年開(kāi)始實(shí)行全覆蓋。目前已按原有規(guī)則對(duì)食品銷(xiāo)售者進(jìn)行評(píng)級(jí)的，可不再按新規(guī)則對(duì)食品銷(xiāo)售者重新進(jìn)行評(píng)級(jí)；未完成和未開(kāi)展評(píng)級(jí)工作按新規(guī)則對(duì)食品銷(xiāo)售者進(jìn)行評(píng)級(jí)。
根據(jù)原食品藥品監(jiān)管總局《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理辦法（試行）》的有關(guān)規(guī)定和當(dāng)前優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境的有關(guān)要求，各地對(duì)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)為A、B級(jí)風(fēng)險(xiǎn)的食品銷(xiāo)售者，原則上每年至少檢查1次；對(duì)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)為C級(jí)風(fēng)險(xiǎn)的食品銷(xiāo)售者，原則上每年至少檢查2次；對(duì)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)為D級(jí)風(fēng)險(xiǎn)的食品銷(xiāo)售者，原則上每年至少檢查3次。各地將按照風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)對(duì)食品銷(xiāo)售者進(jìn)行分類(lèi)造冊(cè)，并對(duì)不同風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)的食品銷(xiāo)售者開(kāi)展相應(yīng)頻次的日常監(jiān)督檢查，以達(dá)到科學(xué)配置監(jiān)管資源、有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)和優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境的目的。
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)從低到高分為A級(jí)風(fēng)險(xiǎn)、B級(jí)風(fēng)險(xiǎn)、C級(jí)風(fēng)險(xiǎn)、D級(jí)風(fēng)險(xiǎn)四個(gè)等級(jí)。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)確定食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，采用評(píng)分方法進(jìn)行，以百分制計(jì)算。其中，靜態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素量化分值為40分，動(dòng)態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素量化分值為60分。分值越高，風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)越高。
參照原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局制定的《食品銷(xiāo)售環(huán)節(jié)動(dòng)態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素量化分值表》，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)通過(guò)量化打分，將食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者靜態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素量化分值，加上生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素量化分值之和，確定其風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)。風(fēng)險(xiǎn)分值之和為0—30（含）分的，為A級(jí)風(fēng)險(xiǎn)；風(fēng)險(xiǎn)分值之和為30—45（含）分的，為B級(jí)風(fēng)險(xiǎn)；風(fēng)險(xiǎn)分值之和為45—60（含）分的，為C級(jí)風(fēng)險(xiǎn)；風(fēng)險(xiǎn)分值之和為60分以上的，為D級(jí)風(fēng)險(xiǎn)。根據(jù)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者年度監(jiān)督管理記錄，可以調(diào)整其風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)。