超市銷售的凍蝦

7月10日，我國海關(guān)總署通報，我國從厄瓜多爾生產(chǎn)的凍南美白蝦的外包裝樣本中檢出新冠病毒核酸陽性。此前，北京在進口三文魚切割案板上也檢測到新冠病毒。網(wǎng)上不斷出現(xiàn)“魚類感染新冠病毒”的說法，多地下架淡水魚和海鮮產(chǎn)品。

在武漢，水產(chǎn)攤販和養(yǎng)殖企業(yè)近日銷售情況如何？是否受到傳聞影響？魚類到底會不會感染新冠病毒？昨日，記者進行了采訪。

厄瓜多爾白蝦有售 但非涉事企業(yè)生產(chǎn)

昨日上午，家樂福洪山廣場店。記者看到，在生鮮水產(chǎn)區(qū)選購的顧客只有少數(shù)幾人。

冷凍柜中擺著不少袋裝“南美青蝦仁”。工作人員介紹，超市內(nèi)的進口海鮮制品已于11日下午完成新冠病毒核酸檢測，結(jié)果均為陰性。

在沃爾瑪奧山世紀城店，冰凍區(qū)南美白蝦的標簽顯示：原產(chǎn)地泰國。水產(chǎn)區(qū)工作人員說：“我們曾經(jīng)銷售過厄瓜多爾產(chǎn)的南美白蝦，后來全部下架了。目前出售的只有泰國產(chǎn)的南美白蝦，銷量受到了一定影響?！?/p>

在一旁挑選冷凍牛排的李女士說：“南美白蝦肉質(zhì)鮮嫩，我以前買過。但是現(xiàn)在，哪怕不是厄瓜多爾產(chǎn)的，我暫時也不會買了，感覺不太安全?！?/p>

位于武珞路的盒馬鮮生帝斯曼店冰凍柜臺，各種水產(chǎn)琳瑯滿目，冰鮮沼蝦、冰鮮皮皮蝦等產(chǎn)品堆得滿滿的，多位市民正細心挑選著。產(chǎn)品標簽顯示，不少冰鮮蝦產(chǎn)自國內(nèi)的廣東等地。

盒馬鮮生紅坊里店里，記者在冷凍海鮮冰柜發(fā)現(xiàn)了原產(chǎn)地為厄瓜多爾的南美白蝦。工作人員說：“在售的不是出事的那三家企業(yè)的產(chǎn)品。出現(xiàn)問題后，我們立即下架了全部的南美白蝦，并由相關(guān)部門檢測，未檢出新冠病毒。”但她也表示，盡管如此，很多顧客仍有顧慮，南美白蝦銷量大大減少。

淡水魚價格略上漲 存塘量不足是主因

除了冰凍進口蝦，武漢活魚等水產(chǎn)品銷售相對平穩(wěn)。

昨日一大早，記者在青山區(qū)建一綜合市場水產(chǎn)區(qū)看到，一商戶從外面拖來一筐草魚，倒進魚池里。老板娘一邊招呼顧客，一邊告訴記者：“我們賣的都是本地的魚，沒有問題的，銷售也沒有受到影響。”一位買魚的爹爹熱情地搭話：“我們家的人都愛吃魚。菜場賣的魚都是活的，我經(jīng)常來買，不會有問題?！?/p>

作為養(yǎng)殖企業(yè)，東西湖區(qū)魚水情漁業(yè)公司負責人秦銀華告訴記者，疫情中，該公司以團購形式對接社區(qū)，目前每周開團兩三次，日均銷量500多公斤，以四大家魚為主，也有鱸魚、鱖魚等品類。

“這段時間，因為存塘量不足，價格稍微漲了一點，銷量相對降了一點?！鼻劂y華說。

買回水產(chǎn)品先消毒 烹飪時要徹底煮熟

魚類會感染新冠病毒嗎？如何保障水產(chǎn)品食用安全？記者采訪了湖北省農(nóng)業(yè)事業(yè)發(fā)展中心打造的線上公益項目“漁業(yè)科技超市”特聘專家、中國水產(chǎn)科學研究院水產(chǎn)病害防治重點研究領(lǐng)域首席科學家曾令兵教授。

“魚蝦不會感染新冠病毒，也不可能作為中間宿主傳播人類的傳染性疾病?！痹畋f。本次的厄瓜多爾凍南美白蝦和上次的進口三文魚事件，問題都出在運輸和包裝環(huán)節(jié)。市民不必過分擔心，只要采取正常的疫情防控方式，即可防范病毒感染。

曾令兵提醒，去菜場或超市購買水產(chǎn)品時，要戴好口罩，最好戴上手套。水產(chǎn)品買回家后，要先對外包裝進行消毒，有條件的可在院子里多放一會兒再拿回家。烹飪時，一定要徹底煮熟再食用，這樣可殺滅寄生蟲、細菌和病毒。